您的位置: 首页 >美食 > 正文

5折吃虾!称霸厦门小龙虾界4年,这位龙虾大佬再掀风云,勾得我凌晨两点不想回家……

2018-05-15 14:26:59来源:

原标题:5折吃虾!称霸厦门小龙虾界4年,这位龙虾大佬再掀风云,勾得我凌晨两点不想回家……

终!于!

夏天到了,天气愈来愈热

小龙虾成了胖友圈最常刷到的动态,

搞得不吃顿小龙虾,

都不好意思出来冒个泡…

好料菌今年夏天的目标就是

喝最爽的酒,吃最大最香的虾!

🍤🍤🍤

Ta

在厦门有着

『龙虾界的爱马仕』之称

每天凌晨1点居然还在爆单

爆款油焖|招牌蒜泥|沁爽冰镇|爆香干煸|惹味清蒸

5种口味的极品小龙虾

一直被不少胖友认为是厦门NO.1

Ta

家的小龙虾,入店要“考试”

只收活虾,死虾绝不入内

还要按重量分等级,个头太小就被淘汰

严格执行大红香硬的标准

最贵一份888元的飞龙在天,每只足有2两重

想吃还得提前一天预约~

价格高低均有,不用担心吃一顿要大出血

何况像好料菌这样的隐形贫困者,还为你备好了

五折撸虾福利!

文末有5折福利!

没错,看到门口这只大大的小龙虾,你们该放心了,就是火红龙!吃过的小龙虾很多,但念念不忘的也就只有它。

1

他们的小龙虾,贼讲究

大红香硬,是唯一标准

✪✪✪够大够红够硬够爽

火红龙的龙虾一向以个大新鲜出名,到底有多新鲜?带你去后厨看看就知道啦!

店里的小龙虾都是从湖北潜江、江苏盱眙两地运输过来,不仅品种强势,品质也是没话!每只都张牙舞爪、生猛的很,一看就是生活过得相当不错的。

对小龙虾的处理也很讲究,称重、去头、开背、抽虾线,每一步都有严格的标准!有些个头不够的虾,随手就被分拣出去,阿姨们真的很严格!

处理好的虾子再经过一遍遍地冲洗,这样才能既保留了虾黄,又处理掉了小龙虾身上最脏的地方。

这还只是美味的第一步,要想虾好吃,蘸料和师傅的功夫才是关键。

猛火开大,数十种香料翻搅均匀,再倒入一整瓶啤酒焖煮,酒花叠加着数种香料~哦哟哟,站在旁边肚子都在咕咕叫。

刚出锅的小龙虾红彤彤的泛着光泽,汁水四溢的模样看着就让人流口水!

2

龙虾陪你过夏天

配上啤酒,爽爽爽

✪✪✪3种人气爆款口味

最具人气的3种人气爆款口味是好料菌的每次必点:油焖、蒜泥、清蒸,每一种都让撸虾达人垂涎欲滴!

根据龙虾的个头大小,价格也不相同。想吃哪个,就看你自己咯,反正每只都白白胖胖,个大黄多腮白肉足!

油焖王中王

论三种口味排名,油焖王中王绝对是好料菌心中的NO.1!作为小龙虾最经典的做法,提前去掉虾头、去虾线,酱汁更容易吸收~吃起来麻辣鲜香,吮指有余味,超过瘾!

每只虾足有一两五重,需要两个小朋友双手捧着才能够它长!瞅瞅这大长胳膊大长腿,看起来相当有冲击力!

香喷喷地端上桌,龙虾红亮有光泽,还没吃眼睛就被诱惑!剥开虾壳,满眼尽是金灿灿,用唇舌吮吸浸润了汤汁的虾黄,辣中带着香甜,每一口都充分满足你的味蕾。

去头、对半挤一挤,开壳取肉,三个步骤不到10s,轻轻松松喜提一颗完整香嫩的虾肉!

迫不及待丢进嘴巴,麻辣、鲜香、甘甜味立刻漫延在舌头上,虾肉在麻与辣的汤汁之间缠绵,Q弹之中还带着一丝肥美。

虽然满满一大盘分量够足,但面对虎视眈眈的胖友,我必须提醒一句:如果你手速跟不上嘴速的话,就等着舔虾壳吧。

✪招牌蒜泥

他家的蒜泥大虾特别鲜香入味,刚上桌蒜味扑鼻,隔着屏幕都能感受到它对你的召唤!

鲜红可人的小龙虾扒拉着厚厚的蒜泥,数十种香料让小龙虾浑身每一颗细胞都散发出独特的风味,虽然比不上王中王重量级,但也每只都有约1两2。

虾肉吸收了蒜蓉独有的鲜甜,吃到嘴里带着浓浓的香,吃之前先吮吸一下汤汁,味道浓郁又唇齿留香。

如果硕大的小龙虾还满足不了你,是时候来一份黯然销魂的小龙虾拌面了!余下的汤汁加上一份手擀面,大力地拌起来吧!

烹煮龙虾的酱汁早已入味油润,一点点的龙虾精华都不能放过!瞧这面条的滑溜样儿~口水,请注意你的口水!

清蒸小龙虾

所有的做法里,最能检验小龙虾品质的就是蒸虾!口感不是最浓郁的,却是吃着最过瘾的,每一只都是爱干净的虾中王者,壳红体还白,亮得都能反光~

满满一大盘鲜红透亮的,每份蒸虾都搭配了一碗秘制酱料,酱汁鲜香可口,能提出虾的香味!

只有够大的虾,钳子里才有爆满的肉,平时吃都直接扔掉,在这里可舍不得。男同学们请注意,最新出炉的小龙虾情侣套餐,你得这么吃才合格!

她吃肉你吃钳,一口气把小龙虾全剥好,再在酱汁里做个SPA,一口一个,满口都是鲜爽~那感觉应该会...爱上剥虾人吧!

麻辣虾球

连吃了三种虾还不过瘾,偏爱重口味的好料菌,怎么少得了重麻重辣的油焖虾球~

粒粒饱满的虾球,入口鲜香,让人连虾壳都不想放过。吃到嘴里初时感到咸中隐隐泛甜,然后慢慢变辣,变麻,底味厚重,越吃越有味,越吃越想吃,让人欲罢不能!

3

小菜都能吃撑你

✪✪✪花样小菜吃到扶墙出

单吃小龙虾不算什么,这的凉菜各个都吃到你不知道停。牛肉干香!旺螺香辣!菜一上桌什么都要抢,美味到一口都不想分给小伙伴!

香辣旺螺

麻辣又有嚼劲,对了,记得吃之前一定吮吸一下田螺壳,别有一番风味。

螺肉扎实有劲,咸香微辣,足够让嘴皮子兴奋的磨上好久。那一口卤汁也是辣入骨髓,过瘾!

捞汁鲍鱼

凉拌汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,和小龙虾是绝配。一个热辣,一个凉爽,享受冰火两重天的极致美味。

凉拌三丝

哼哼,你可别小瞧了这看似平凡的凉拌三丝,一吃上瘾。山楂、苹果、胡萝卜,三种天马行空的食材相遇,碰撞出梦幻般的酸甜爽脆,最适合吃完龙虾后清嘴。

手撕牛肉

手撕牛肉一定是酒友们的最爱,一撕开就看得出韧性有多足。牛肉嚼头十足,牛肉香也很配一口冰啤酒:啊,我能说自己是留着口水写完这段话的吗?

4

环境时尚宽敞

误入龙虾童话世界

✪✪✪比咖啡厅还要美

实在太过分!明明是个做龙虾的实力派,可是还长得这样好看,有颜有貌还有料,到底要不要给别人一条活路嘛。

在这里,你的头顶有软绵绵的云朵,身边有有童趣的壁画和随手可拈来的玩具,靓丽时尚的桌椅,绚烂的霓虹灯,美得不像撸小龙虾的店。

钢丝柜子里,装满了来自世界各地的啤酒,最适合马上到来的世界杯。无论是两个人的浪漫,三五好友的欢聚,都足够嗨辣!

说了这么多你以为会有福利?答案是:当然有!一向都很宠粉的好料菌,这次也没忘记你,五折吃虾福利快快收好。

好料福利

全场菜金

满200元立减100元

每桌封顶优惠100元

不可拆单、不可拼桌

福利使用时间:5月15日—5月23日

每天17:00-22:00

福利获取:好料公众号后台回复 火红龙

火红龙小龙虾馆

营业时间:17:00-凌晨5:00

地址:思明区湖滨南路302号(福联大饭店和1801酒吧正对面)

订座/外卖电话:0592-7797711

(店内无包间,有沙发座)

相关阅读

  • 美食资讯
  • 大红鹰娱乐平台推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读
博聚网