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人均20的顶配牛肉面,来古翰森就对了

2018-05-16 14:20:13来源:

原标题:人均20的顶配牛肉面,来古翰森就对了

古翰森,原来在莲花领事馆那因烤全羊久负盛名,如今有了洋气的名字 “Good handshake”,在沙坡尾这条文艺的街上卖起了地道的牛肉面。

古老的花砖,原木的桌,这如果和我说是家咖啡馆儿,我更愿意相信,难怪有朋友说天天路过都没看到古翰森。

兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。

“一清”, :牛肉汤清如白水;“二白” ,白萝卜纯白;“三红”, 辣椒油红;“四绿”, 汤上漂着鲜绿的蒜苗;“五黄”, 面条光亮透黄。甘肃空运来的高成本牦牛,兰州来的拉面师傅,这绝对是碗正宗的兰州拉面。

拉面师傅操作过程全程透明化,还可以依照你自己的喜爱度选择你的喜好。宽如裤带的大宽6CM、中宽3CM、韭叶、二细、三细、细的,细如毛发的毛细,特别的三棱等。

肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁清、诸味十分和谐,香味扑鼻。牦牛大骨熬煮的极具灵魂的清汤,爽口柔嫩的面条,如此一碗牛肉面,身和灵魂都瞬间到了兰州。

如果牛肉面里的牛肉吃的不够过瘾,那没关系,再来份15元一盘的牛肉,又或者8元一盘的素菜,同样的极具性价比。爽脆的素菜小盘,不似各种调味添加的那般重口,清爽的只有简单的码味和香油的增香,却能让人欲罢不能。

这是一份加了一盘牛肉的牛肉面,超满足。

有人会问了,只有牛肉面吗?

那来份纯素拌面吧,选好你喜欢的面条,爽脆的四款素菜,翠绿的香菜,劲道的面条,淋上红澄澄的辣椒油,清爽适口,怎么算都回本。特别适合夏天和不吃牛肉的人。

如若是肉食动物,那就再点份肉,有了肉这份拌面更增香。

正当我们畅想着端着面再点瓶小酒,坐在沙坡尾的那面会是如何的惬意,却从楼上传来了好听的歌声。

古翰森的二楼是小酒吧,夜幕降临后会有来至外国的乐队现场驻唱,不似酒吧的那般幽暗,是个相对温馨暖黄灯光,清吧!乐队歌手的一首首熟悉的旋律,让你不自觉会跟着哼唱,随着节奏摇摆。

当然喜欢看调酒师调酒的我又跑到了吧台,不看不知道,一看吓一跳,总觉得这调酒的小哥哥神似着韩国某星,是的韩国某星!只是一时想不起像谁,于是发了朋友圈询问了下,真是奇妙了,留言都是“宋仲基”,还真的是,难道这就是沙坡尾的“宋仲基” !?

有个落地窗,沙坡尾的夜景尽收眼底,只是少了些下酒菜,听说三楼装修完后会有烤全羊等,很是期待。

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