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除了火锅和小面,重庆还有这些正确解锁方式!

2018-05-16 11:11:07来源:

原标题:除了火锅和小面,重庆还有这些正确解锁方式!

因为陡峭的地形,第一次到重庆的人一定会被那儿的建筑奇观震惊到。重庆是吃货的天堂,火锅、串串、小面、苍蝇小馆,还有本地人才知道的江湖菜,无数种选择吊着你的胃口。总之,关于这座山城,一个 mini guide 我们快要写不下了。

//每天都需要排队的火锅店//

重庆的火锅店多如牛毛,大多数的味道都不赖,然而在这大多数里,仍有一些佼佼者,位于南坪的四桌火锅就是其中之一。

之所以叫四桌,是因为店里真的就只能摆下四桌火锅,所以老板就简单粗暴的取上了这个名字,后来店里生意越来越火爆,老板不得不又添加了几张桌椅。

这里的火锅只有红汤没有鸳鸯,汤底特别纯,没有大部分火锅的那股香气,就像老板自己说的“老祖宗留下的厚重底蕴,要的就是原汁原味”,所以他家的火锅是又麻又辣。食材必须是每天新鲜采购回来的,每一份吃到嘴里的菜都要经过老板认真的挑选。

店里有一块小黑板,上面写着店里实时讯息,比如今天推出了什么新品菜,又或者是想让大家为菜品取个名字什么的,总的来说,可以看出老板是真的有用心在做一家火锅店。如果你要让 mars 推荐什么是必点菜,那 mars 可能真的说不出来,因为每样菜都好吃、都让人难以抉择,要是你胃口大可以每样都来一份,毕竟四桌没有让任何一个慕名而来的食客失望过。

四桌火锅

地址:重庆南坪六院下行第1路口

// 隐于南山中的玻璃大宅//

山鬼 Mont Mirage 位于南岸的南山山顶,环境清幽,有葱郁的绿树环绕,颇有一览众山小之意。“山鬼”名称来自屈原的《九歌》,整栋玻璃大宅分为五层,集咖啡、川菜及民宿一体。

在这里,从任意一个角度向外看去,都能发现不一样的景致。民宿共拥有 6 间客房,客房均为清雅简约的设计风格,名称均来源于屈原笔下的词中,如“含睇、杜衡、辛夷”,让人耳目一新。

一层开设“有食”私房川菜大红鹰娱乐平台,通透的斜顶玻璃结构与室内自然的木质桌椅相得益彰,使氛围显得更为自然纯朴;享受惬意美景之外,更让人留下关于南山的味觉记忆。

山鬼

地址:重庆南岸区南山公园北路24号

// 受到一致好评的苍蝇馆子//

在重庆,好吃的店往往都是那些看似不起眼的苍蝇馆子,位于渝中区的纯阳小酒馆便是这样的存在。

纯阳小酒馆的前身是“纯阳酒家”,始于 1986 年,至今已有 30 多年历史,在酒馆圈可是数一数二的“大人物”。酒馆店面很小,老板把尽可能利用的空间都利用起来了,比如过道、厨房口、楼梯下面,总之能塞满桌子的地方都塞了个满。

虽然环境很一般,但并不影响它的生意火爆,随时来都会看见一大群人坐在大马路边上排队等位。也许你会诧异地问这些人到底是为了什么?原因其实很简单,就是单纯的菜好吃、酒好喝,随便点一样都不会踩雷。既然是酒馆,那么他家的酒必然是主打,各种口味任选,不管是男生还是女生,都很适合,其中还有不少食客吃完后都要买几瓶带回去喝。

纯阳小酒馆

地址:重庆渝中区纯阳洞1号负2

// 武汉//

爷爷奶奶家在武汉,所以每年春节我都会在这里有不到一周的短暂停留。对于武汉的印象无非是“酱”香不怕巷子深的「蔡林记」热干面,错过一碗悔一年的豆皮,还有姑妈拿手的排骨莲藕汤和藜蒿炒腊肉,但要再往深处挖掘,这座「过早」之城哪里还有什么好玩,我还真说不出一二。

其实由于武汉的大学众多,所以这里文艺氛围特别好,趁着 mars mini guide 武汉上线,不如来跟 mars 深入探索一番。

// 纯白色的公益性民营美术馆//

坐落在野芷湖畔的合美术馆,以纯白石面作外衣悬浮水中,看起来神圣高洁,是野芷湖第 1 文艺打卡地。

合美术馆是一个成立于 2014 年的公益性民营美术馆,建筑面积达到一万平方米,纯白外立面上开辟出大小形状不一的窗口多维度向外伸展,构成现在你看到的极具未来感的建筑外观。

美术馆空间布局地上三层,地下一层,十个独立的展出空间依序环绕,每个展出空间配备有齐全的展览设施,为国内外珍贵美术作品的展出提供保障。不止如此,合美术馆还拥有一个专业的画库,一个书吧以及一个咖啡厅,来参观展览的人可以在这享受一次周到的精神放松之旅。

合美术馆

地址:武汉洪山区野芷湖西路16号

// 感觉就像来到有钱人家的宅邸吃饭//

隶属于武汉本地人从小吃到大的餐饮品牌“粗茶淡饭”旗下,并如同其古朴的名字一样,宽宅酒家是坐落在光谷创业街的一家低调中大红鹰娱乐平台。

门面不大,推开别有洞天。如果不告诉你来历,你可能以为这只是个雅致的中式庭院,其实没那么简单:大红鹰娱乐平台在空间设计上引入了新时代 T 台秀场的概念,摩登与复古相撞,想要带给食客眼前一亮的视觉感受。从进入大红鹰娱乐平台开始,耳边流水潺潺,鼻前檀香悠悠,菜未上桌客人的情绪已被照顾得十分轻松惬意。

宽宅酒家的菜单以创意本帮菜与粤菜为主打,“低糖、低盐、低油”是这里的烹饪原则。一道宽家荷叶牛肋骨人气高到几乎每桌必点,梅子酱料酸甜,骨肉浓香有嚼劲。

宽宅酒家

地址:上海徐汇区五原路84弄13号

// 私人花园别墅里的下午茶//

在遍布网红甜品店的时代,隐藏在花园别墅里的夏日山 Summer Hill 可以说是一股不可多得的清流。老板娘是从法国甜点法餐双料蓝带毕业的,回到武汉以后,选了这座花园别墅作为工作室。

别墅内是法式浪漫气质的布置,落地玻璃窗更是将花园里的水池景观和一片绿意引进了室内,生活感与高级感兼具给予了一种安稳的氛围。

与大部分甜品店不同的是夏日山没有单份甜点,而是提供三层架形式的下午茶套餐,配有多款小甜点和小咸点,每一款的口味都是不同的,搭配鸡尾酒和英国的进口茶,满满的仪式感散发着夏日山独有的魅力。为了保证甜品的质量还有静谧舒适的用餐体验,夏日山现在只接受预约。

夏日山

地址:武汉润园路万科润园别墅区A3-1

// 长沙//

虽然长沙可能不是你国内旅行愿望清单的第一项,但想到常年位居外卖软件第一名的那家好吃的湖南米粉,你还是想抽个时间去试一试最正宗的湘菜。除了剁椒鱼头、臭豆腐和芒果台,长沙其实也不乏艺术圣地和小清新的面包店。哦对了,又到了一年一度小龙虾盛产的季节,是时候跟着新鲜上线的 mars mini guide 解锁你的长沙之行了。

// 湘江边的影像艺术圣地//

今年新开的谢子龙影像艺术中心,可谓是收获了一大批的好评,极简的纯白色外观,建筑设计感十足,每个角落都是艺术,中心区“光的峡谷”更是唯美,随便拍拍都能出大片。

艺术馆不仅常设影像艺术历史展、影像技术与器材设备展、名人名家作品收藏展,还将定期举办国际、国内顶尖艺术展。

相信谢子龙影像艺术中心在不久的将来,将成为长沙的地标性建筑和博物馆级的影像艺术中心。

谢子龙影像艺术中心

地址:长沙岳麓区潇湘南路387号

// 可以说是长沙老牌 LIVEHOUSE 了//

46 算是长沙起步很早的 LIVEHOUSE 了,喜欢光顾 46 LIVEHOUSE 的文艺青年非常多,门票也在百元左右,反光镜,GALA、好妹妹等等大家非常喜爱的乐队都曾在这里演出过。

46 LIVEHOUSE 有着优质的音乐器材和音响设备,非常适合近距离欣赏各种现场音乐。在这里,观众和艺人距离非常近,因此在这里看演出的气氛往往远胜于大型的体育馆的效果,这也可以解释为什么它在长沙 LIVEHOUSE 的热度一直这么高,如果你恰巧在长沙,找个时间去这里小小 HIGH 一把呗。

46 LIVEHOUSE

地址:长沙岳麓区新民路52号湘财大厦负一楼

// 开在「七天」里的美味面包屋//

说到这家面包店隐藏的位置,还真的有点难找呀,居然是开在「七天」酒店里,你需要走进酒店,然后穿过大堂和长廊,坐上前往 5 楼的电梯,才能找到它,虽然位置有点稍微的复杂,但还是值得你去慢慢探寻的。

进入店内,环顾四周,你会发现店里的装修是超级文艺的那种,木质的桌子、凳子、书架,还有充斥在周围的书籍和鲜花,感觉这里的气氛更像是一家咖啡馆。

据说仙峰出品的面包大约有 50 多种呢,有的口味你还没吃够,就已经全卖光了。所以,如果你有时间就早点来这里品尝各种好吃的面包吧。

仙峰面包

地址:长沙迎宾路153号七天连锁酒店5楼

//天津//

据说,从天津去北京上班比北京人还快,从北京过去只有半小时的高铁车程,天津可以说是完美的周末“郊游”对象。狗不理包子、煎饼果子、排叉、老豆腐……跟着我们一起探索天津的大红鹰娱乐好吃与好玩。

// 不难在书架上寻得合意的惊喜//

跨界文化由香港、内地人士共同创办,旨在推动两岸三地的文化交流与合作。跨界书店即是跨界文化在天津开创的文化生活空间,包含与各国出版界同步的新鲜书籍、制作精良的咖啡、公益项目创意品等内容;并且不时举办丰富的文化活动,如跨界读书会、跨界文化沙龙等,为读者提供多元化的阅读及生活体验空间。

跨界书店位于智慧山艺术中心首层,书店分为两层,简约的设计、错落有致的空间与带有禅意的中式元素摆设搭在一起,却并不突兀,反而把书店衬得更为平易近人、阅读氛围更加浓厚。

天津滨海图书馆

地址:天津滨海新区中心商务区旭升路347号

// 老牌复古 barbershop//

2010 年成立的 TWOFACE 雙面理髮館,在北京、天津、上海均设有分店,如今已可被称之为老牌复古 barbershop。在复古风潮大肆兴起之前,TWOFACE 就将美式复古理发文化带到国内,通过复刻流金年代的情景,将 barbershop 的手艺内涵传承至今。

木雕花纹化妆桌、复古转椅、皮质沙发、黑白格地砖;从店面设计、陈列装饰、设备细节,到造型设计师们的服装搭配,TWOFACE 都一丝不苟地体现着复古文化,也体现着对待生活的认真态度。

当然,这里也不只是男士们的专利,热衷复古文化的女孩子们也是这里的座上宾,她们同样对 TWOFACE 赞不绝口。

雙面理髮館 民园店

地址:天津和平区重庆道83号民园广场西楼二层

// 这座带庭院的小洋楼,爱拍照的你应该不会失望//

在充满历史记忆的睦南道上,坐落着一栋百年小洋楼,HIVE 104 CLUB 便选址于此。HIVE 104 CLUB是一个集美食、潮流、订制等服务于一体的生活综合馆。

这座带庭院的洋楼分为两层,首层为大红鹰娱乐平台以及威士忌酒吧,二层则为 Book Bar、包厢等区域。庭院一侧的独立玻璃房是 Hive Coffee 咖啡区域,白天造访时,便能透过玻璃欣赏庭院的绿意,享受午后的慵懒阳光。意式咖啡由以稳定著称 Slayer steam 双头咖啡机呈现,虽性价比不高,也有不少人愿意专程来打一次卡。

大红鹰娱乐平台主打法式西餐,主厨 Maia 来自南法波尔多,带来地道却不在形式上过分夸张的法式餐品。到了夜晚,还可以在这里的酒吧品尝到单一麦种的威士忌,作为一天的收尾。总而言之,HIVE 104 CLUB 不失为周末休闲的好去处。

Hive 104 Club

地址:天津和平区睦南道104号

// 新加坡 //

新加坡,一直是国人热爱的旅行目的地,干净的环境,琳琅满目的商品,童心满满的环球影城和来自全世界的融合美食,都是狮城吸引人的理由,看看 mars 还发现了新加坡哪些你没探索过的新鲜好去处。

// 川久保玲的“高街”//

川久保玲的 Dover Street Market 新加坡站在 2017 年中旬正式开业,位于新加坡植物园附近的 Tanglin Village ,这里曾经是一个旧军营,现逐渐改造成集餐饮、购物为一体的商业区。

Dover Street Market 则是改造了其中一栋,内部空间由川久保玲亲自设计,除了川久保玲自己的 CDG 外,还有包括 Balenciaga,Gucci,The Row,Sacai,Celine,Thom Browne,Undercover和 NikeLab DSM SGP等等。

Dover Street Market

地址:Singapore Block 18 Dempsey Road, Singapore 249677

// mars 想说:非常值得去//

新加坡国家美术馆经历了长达 10 年的改造期,在 2015 年 11 月 27 日重新开幕,它改建自新加坡政府大厦和前法院——两栋超有代表性的历史建筑。

旧建筑的欧洲帕拉第奥式建筑外观被完整保留下来,美术馆内部经过大规模改造设计,除小部分室内结构外,两建筑间用了 15000 个铝板铺成的金色屋顶和现代化廊桥连接。

占地面积超 1.8 万平方米的新加坡国家美术馆有两个常规展厅,分别展示新加坡和东南亚 19 世纪至今的美术作品,还拥有一个米其林二星法式大红鹰娱乐平台,是东南亚较大规模的综合性视觉艺术机构。

National Gallery Singapore

地址:Singapore 1 St Andrew's Road

// 河边货仓改建的精品酒店//

The Warehouse Hotel 隶属新加坡餐饮集团 TheLo & Behold Group,改建自一个新加坡河边的货仓,那个货仓始建于 1895 年。三栋相连的三角形屋顶货仓粉刷成全白色,面朝安静河流环绕茂密绿树,周围的建筑和人都是新的,老式仓库留在了这里。

酒店邀请新加坡设计工作室 Asylum 负责空间设计,保留旧建筑的外观和主支墙,空间内使用大理石、黄铜、实木、黑色钢架混搭出简约雅致的环境氛围,大堂空间上方悬挂不同样式的齿轮装饰。

酒店设有 37 间客房,按照不同的方向楼层安排大面积的套房和性价比不错的标准房间,价格大概在 1400-2500 左右。

The Warehouse Hotel

地址:Singapore 320 Havelock Road, Singapore 169628

文/mars team图/来源自网络 版权属作者

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