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早市上河里野味卖火了,40元一斤供不应求,可惜农村也不多了

2018-07-07 11:02:25来源:

原标题:早市上河里野味卖火了,40元一斤供不应求,可惜农村也不多了

2018年7月5日,在山东邹城这个路边的小鱼市上,农户刚把从水库里捞出的鱼虾摆出来,等在这里的市民就围了过了,这些野生的鱼虾啥的在城里很难买到,市民想要一饱口福,只有天不亮来这里等。

水库水质清澈,生长的鱼虾味道鲜美深受城里人的喜爱,库区的农民就用地笼在库里捕获一些河鲜,在早市上卖掉。

这位大哥把捕获的鱼虾用地笼直接带来过了,他说今天从3点多就下水库里磕地笼,到现在还没弄利索。现在这库里的鱼虾比以前少的太多了,昨天下了有百多个地笼,就捕获了这些。

捕获的鱼虾倒进泡沫箱子里,里面有小鲫鱼、餐条鱼、小河虾、泥鳅等,鱼获种类很多,但个头都很小。他说,这些小鱼你别看着小,味道可非常鲜美,你在城里买不到,这些小鲫鱼能卖9块钱一斤。

这位老人卖的河鲜不多,有几十只河虾还有一些小杂鱼,大妈正在忙着挑拣分类。

河鲜中河虾是市民最喜欢买的,淡水虾富含钙、磷、铁、无机盐,镁和锌等微量元素、胡萝卜素等成分,河虾的虾青素是纯天然抗氧化剂,有抗衰老的功效,河虾蛋白质低脂肪,肉质细嫩,口感甜鲜。这些河虾个头不小,大哥说这样的能卖40元一斤。

早市上这几个摊位卖的河虾,加在一起有3、4斤,但想买虾的人实在太多了。僧多粥少,没买到虾的人说,唉,又来晚了明得早一点来。

河虾味道鲜美营养丰富,有健脑益智,提高记忆力的功效,在农村把韭菜炒河虾称为“杠腰”,有“吃河虾补肾虚”的说法。这只河虾带着满满的虾籽,还没来得及甩籽,就被人捞出水成为食客嘴里的美味。图文|狼之舞。

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